Quánima
Quánima ESP
alimentacion saludable nutricionista proyectos nutricionales quanima

Progenitors: claus en la prevenció d’obesitat i sobrepès infantil

El sobrepès i l’obesitat és una acumulació anormal o excessiva de greix. Això suposa un risc seriós per a la salut. Gairebé el 10% dels espanyols entre 2 i 17 anys d’edat presenta obesitat i el 18% té sobrepès. Així mateix, el 15% dels adults espanyols té obesitat i gairebé el 40% té sobrepès. La tendència és que aquestes xifres vagin en augment; hi ha dades que diuen que l’any 2030 hi haurà un 80% d’adults espanyols amb excés de pes.

L’obesitat pot reduir l’esperança de vida d’una persona fins a 10 anys, a causa del mateix excés de pes, però també a les malalties cròniques que van associades a l’obesitat. Els nens amb obesitat i sobrepès tenen més probabilitat de patir hipertensió arterial, dislipèmia, diabetis tipus 2, empitjorament de malalties com l’asma, problemes psicosocials i obesitat en edat adulta. En els adults, l’obesitat també s’associa a malalties respiratòries, artrosis i alguns tipus de càncer.

 

Quines són les veritables causes?

Aquesta epidèmia d’excés de pes no pot ser deguda només a causes genètiques. Els factors de l’entorn juguen un paper molt important en el desenvolupament de l’obesitat, creant un ‘entorn obesogènic’. Es caracteritza per canvis en l’alimentació (tant quantitatius com qualitatius) i la reducció de l’activitat física. Així, la primera causa d’excés de pes infantil és el desequilibri entre la ingesta i la despesa calòrica. En els últims anys, hi ha hagut un augment de la ingesta d’aliments hipercalórics amb abundants grasses i sucres. Ve derivat per un alt consum en carn, embotits, lactis, brioixeria i begudes carbonatades; i una disminució de la ingesta de fruita, verdures i cereals. El resultat serà una dieta més pobra en vitamines, minerals i fibra. Al mateix temps, moltes activitats d’oci són avui dia de naturalesa sedentària, amb la conseqüent disminució de l’activitat física diària dels més petits.

La infància és un període molt important per a actuar sobre la conducta alimentària. Els costums adquirits en aquesta etapa són decisives de l’estat de salut del futur adult. En aquest procés, els models de vida dels adults són determinants. No podrem aconseguir una resposta eficaç i permanent davant l’obesitat infantil sense la implicació global de molts sectors (educadors, professionals sanitaris, empresaris, polítics…), on el paper de la família té una importància especial; els pares i les mares som una peça clau!

 

Recomanacions per a promoure una nutrició saludable dels fills:

  • Set un bon model per als vostres fills: alimentar-vos de forma saludable des d’avui mateix.
  • Cal esmorçar cada dia, a casa abans de sortir al carrer, de forma completa i dedicant-li suficient temps.
  • Beure un ColaCao, en peu, i sortir corrent de casa no és esmorçar adequadament.
  • Elimineu els refrigeris rics en greixos i sucres simples. La brioixeria envasada, els sucs envasats, les begudes ensucrades i gasoses, i les llaminadures són el pitjor exemple. Oferiu als vostres fills pa del dia, fruita i fruita seca a mitjan matí i per a berenar.
  • Els cereals (pa, arròs, pasta…), les patates i els llegums han de ser la base de l’alimentació. Augmenteu el consum de llegums a 3 o 4 vegades a la setmana i introduïu cereals integrals de forma habitual.
  • Modereu el consum de carn i peix a 3 o 4 vegades per setmana, i incloure peix blau almenys un cop per setmana. Els ous també són una opció molt saludable i poden consumir-se fins a 4 unitats a la setmana.
  • Fomenteu el consum diari de verdures i fruites, fresques, de temporada i locals.
  • Intenteu cuinar a casa els aliments, i deixar les preparacions precuinades per a ocasions esporàdiques.
  • Utilitzeu preferentment oli d’oliva verge tant per a cuinar com per a amanir.
  • Limiteu a una vegada per setmana les fritades i plats processats (com les hamburgueses, les mandonguilles o les salsitxes).
  • Involucreu als vostres fills en la compra setmanal, la decisió del menú diari i la preparació dels menjars. Parleu amb ells dels beneficis d’una alimentació variada i equilibrada, i dels aliments frescos i de temporada.
  • Intenteu fer almenys un menjar en família, sense televisió ni altres distraccions.
    Animeu als vostres fills a tenir una vida activa: que caminin, corrin, vagin amb bici, juguin amb els seus amics i facin exercici físic diàriament.
  • Dediqueu una estona a la setmana per a fer activitats d’oci en família a l’aire lliure.