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Acercamos a las escuelas los grupos de consumo y el mercado agroalimentario

Establecer vínculos comerciales directos con familias productoras de la zona, con cooperativas agrícolas locales o adquirir los alimentos en mercados agroalimentarios y en tiendas de barrio o a través de grupos de consumo son acciones que dotan de valor la compra de alimentos, porque facilitan las relaciones de compraventa de confianza y con ellas podremos definir un calendario fiable de productos fresco de temporada, que incluya variedades excepcionales de distintas hortalizas propias de cada región.

A la hora de comprar alimentos como la carne o pescado también conviene cuestionarse dónde adquirirlos. En las carnicerías y pescaderías de barrio podemos pedir la cantidad justa de alimento que necesitamos cada semana y a un precio justo, evitando bandejas con cantidades excesivas de carne o de pescado y ofertas 3×2 generadoras de residuos y desperdicio alimentario.

Si quieres consultar una buena base de productores locales en Menorca puedes hacerlo en Agroxerxa.